Kurz vor Weihnachten. Es ist wieder Zeit, das alte Waffeleisen herauszuholen und Krüllkuchen zu backen. Dran denken: die Mengenangabe für Anis im Rezept gerne verdoppeln! Nicht zuviel Teig je Füllung. Wenn sie schön dünn sind, werden sie hübsch kross und man läuft nicht Gefahr, dass sie später zäh werden.

Warten bis es nicht mehr dampft, noch einmal durchatmen, und dann das Eisen öffnen:

Mit der Gabel aufrollen – und kurz festhalten – fertig.

Zum Aufbewahren dicht verpacken.

Man kann natürlich auch eine andere Dose als die von Warsings Friesenmädel nehmen 🙂