Krüllkuchen

Kurz vor Weihnachten. Es ist wieder Zeit, das alte Waffeleisen herauszuholen und Krüllkuchen zu backen. Dran denken: die Mengenangabe für Anis im Rezept gerne verdoppeln! Nicht zuviel Teig je Füllung. Wenn sie schön dünn sind, werden sie hübsch kross und man läuft nicht Gefahr, dass sie später zäh werden.

DSCF2807Warten bis es nicht mehr dampft, noch einmal durchatmen, und dann das Eisen öffnen:

DSCF2810Mit der Gabel aufrollen – und kurz festhalten – fertig.

DSCF2828Zum Aufbewahren dicht verpacken.

DSCF2831Man kann natürlich auch eine andere Dose als die von Warsings Friesenmädel nehmen 🙂

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